| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 白色恋人热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于擦玻璃336分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑米隔夜泡发一天，烧水讲黑米糯米煮至6成熟捞起。放入蒸锅蒸半小时，再装入方型格子玻璃盒中放凉放冰箱冷藏半小时。
2、黑糯米切成方块裹上面包糠。
3、裹上面包糠的黑糯米，准备烧油至4成热下锅炸至酥脆捞起装盘，外酥内软。冬日的美 似湖光山色 是泾渭分明……
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滋补、补益脾胃、补中益气等功效；可与牛奶、莲子、绿豆搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、壮气提神、补脑益智等功效；可与葡萄、鸭肉、枣搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、抗菌消炎等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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