| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜粉 | 克 | 202千卡 | 336千卡 | ||
| 马蹄粉 | 克 | 35千卡 | 59千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 钵仔糕热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于游泳66分钟消耗的热量600 | |||||
1、将地瓜粉跟马蹄粉加上110g的凉白开搅拌至没有颗粒。
2、糖粉加135g水融化后跟粉浆一起再次拌匀。
3、玉米粒事先煮熟的了，放入模具再倒入粉浆。
4、上锅蒸15分钟左右，直到变成透明色。
5、待凉后可轻松脱模。可用牙签沿边转一圈。
6、玉米粒也可替换成自己喜欢的其他食物，也可不放。
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、去酒毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、软化血管、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、松仁、菜花搭配；与海螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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