| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2401千卡 | |||
 热量2401千卡,相当于开车800分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油隔水软化加糖粉搅拌匀，分次加入蛋黄液拌匀，在放低筋粉拌匀，最后放入蔓越梅即可！
2、捏成型用保鲜膜裹上放入冷冻室冻20分钟左右，用刀切成大小均匀的片状放入烤箱！烤箱提前180度左右预热5分钟，上下温度150～180度烤15分钟上色即可！
3、开考咯！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
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