呛腌樱桃萝卜的热量/卡路里_呛腌樱桃萝卜的做法

1、樱桃萝卜洗干净，去根去叶子，每一个都用刀轻拍，像拍黄瓜那样，这样为了萝卜更好的入味。锅热放少许底油，改成小火，放大料花椒用油温让其释放出香味，然后放白糖，一直用小火，慢慢把糖加热至发白起泡沫（就是炒糖色），这样就算不放酱油，颜色也是红烧的颜色。之后放干辣椒、蒜和姜炒香，放入萝卜，加米醋、酱油、蚝油、盐（少放一点点盐就可以了，因为酱油蚝油是咸的）翻炒至断生即可。
2、把萝卜放在较深的大碗里，把锅里的汤汁倒进去，盖住放置至晾凉，中途搅拌一下，使上下的萝卜都入味。
3、凉透了就可以吃了，樱桃萝卜夏天正当季，很便宜，夏天吃酸甜带辣很开胃。里边的姜片不要丢掉，姜片也好吃，夏天吃姜片对身体好。

樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰、消食、消积等功效；与人参、水果相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有促消化、解毒、消除疲劳等功效；可与土豆、黄瓜、大蒜搭配；与莼菜、小白菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与排骨、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

呛腌樱桃萝卜的热量和减肥功效