打卤萝卜干的热量/卡路里_打卤萝卜干的做法

1、萝卜去蒂洗干净，切成窄一点的长条
2、找个无油的水桶或是别的什么东西，把切好的萝卜条放桶里腌制，要一成萝卜一成盐，下面的盐少点上面的多点，一共腌两天，中间要给萝卜翻一翻以免腌的不均匀。腌好以后拿出放在太阳底下晒，共晒3天，萝卜干有点蔫蔫的即可。
3、晒好的萝卜干放水里洗干净，
4、洗好萝卜干放米箩里控干水分
5、萝卜干放在无水无油的盆里，加入八角粉
6、加辣椒粉搅拌均匀
7、干净的小碗，放小半碗白醋和红糖
8、搅拌均匀
9、萝卜干拌好辣椒粉，加入糖醋汁继续搅拌，直至均匀即可
10、成品。可以吃啦
11、打好卤的萝卜干放干净的密封容器里储存好，吃的时候就可以拿了
12、萝卜干可直接吃，也可切碎了拌点麻油再吃。早餐必不可少的好小菜

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、呕吐反酸、促进消化等功效；可与火腿、肥牛、五花肉搭配；与枣、阿胶、杨梅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、开胃消食、祛风湿等功效；可与小白菜、基围虾、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、缓中止痛、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、小米搭配；与牛肉、姜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、防衰老、美容等功效；

打卤萝卜干的热量和减肥功效