| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 培根蛋三明治热量/卡路里816千卡 | |||
1、热锅冷油后放入鸡蛋,加入少许盐和胡椒粉
加点水转小火加盖焖1或2分钟
2、煎培根至两面金黄后取出
3、将生菜洗净,胡萝卜切丝撒点盐和胡椒粉
4、吐司面包烤过后两面均涂上番茄沙司,一层层摆上各种食材。沿对角线切开
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与小米、洋葱、西红柿搭配;与雪莲果、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进消化、促进血液循环等功效;可与大蒜、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与茭白、豆腐、山楂搭配;与鱼头、桂鱼 、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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