| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛片 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 盖浇肥牛饭热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于肚皮舞70分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料。
2、牛肉焯水，开水下锅，变色即可捞出。
3、洋葱切丝，牛肉片捞出后，清水洗去浮沫，沥干水分待用。
4、锅内放油，倒入洋葱。
5、放入少许盐（盖饭汁本身有咸味，口轻者可不放盐）。
6、倒入盖饭汁。
7、大火烧开。
8、倒入肥牛片。
9、快速翻炒出锅。
10、浇在米饭上即可。
11、鲜香料足的盖浇肥牛饭，是不是很诱人
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、强筋骨、益气血等功效；可与大白菜、茄子、芋头搭配；与橘子、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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