| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 蓝莓果冻热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于插花16分钟消耗的热量114 | |||||
1、备好材料，蓝莓稍微洗净
2、吉利丁片放入冷水中泡软
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀
7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定型即可
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、改善视力、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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