| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 3100千卡 | 100千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 3481克 | 牛奶醪糟鸡蛋热量/卡路里4256千卡 | |||

1、准备主要原材料,牛奶、鸡蛋、醪糟。

2、熟黑芝麻,核桃,枸杞和葡萄干花生,杏仁,葵花籽,看看手边有哪些,任选~放的核桃,芝麻,葡萄干,枸杞。

3、牛奶与葡萄干枸杞,放入锅中煮到微沸。

4、放入醪糟。

5、加入少许食用碱,煮到微开。

6、加入鸡蛋液,并且搅拌均匀。

7、吃之前在放上芝麻和花生果仁。
醪糟的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进血液循环、促进消化等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与空心菜、白砂糖、果汁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与羊排、玉米、辣椒搭配;与甲鱼 、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、补血气等功效;可与橙子、枸杞子、薏苡仁搭配;与皮皮虾、螃蟹、龟相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、大闸蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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