| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 蛋香玉米饼热量/卡路里2666千卡 | |||

1、玉米面、白面粉、鸡蛋、绵白糖混合备用

2、加牛奶搅拌均匀

3、牛奶的量可适当调整,顺时针搅拌至稍微挂浆的状态

4、锅底刷油,倒入一勺面粉浆,待表面凝固,翻面轻烙一下即可

5、小饼出锅~
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与山药、蒜蓉、蒜蓉辣酱搭配;与螺肉、木梨、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效;可与辣椒、明虾、紫菜搭配;与兔肉、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、预防糖尿病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与香椿、空心菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、止咳、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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