| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1890克 | 烩麻食热量/卡路里2228千卡 | |||

1、活面,用温水慢慢倒入,筷子搅拌,如图这样,就不会粘手了

2、面和好了,稍微醒一会,面可以稍微软一点。现在可以准备菜了

3、所有食材洗干净,切小块

4、开始做麻食,把面搓成条,这样搓出来的麻食表面光滑,不易粘连

5、麻食快搓完时,就可以炒菜了,炒菜的同时,另起锅烧水,边炒菜边搓完剩余的麻食

6、麻食搓完的同时,菜和水也都好了

7、将麻食快煮熟时倒入菜,锅开冒泡时打入鸡蛋液,调味。出锅了!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、益气等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与石榴、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、清热生津、祛雀斑等功效;可与芥蓝、茭白、黄鱼搭配;与土豆、南瓜、石榴相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、减肥等功效;可与前腿牛肉、牛臀肉、前腱牛肉搭配;与蜂蜜、素肚、何首乌相克,同食可能会引起不适;
红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、益气力、健脾胃等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、预防贫血等功效;可与武昌鱼、扁豆、毛豆搭配;与北极虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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