| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 果珍 | 克 | 310千卡 | 388千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 水晶苦瓜热量/卡路里359千卡 | |||

1、用小勺把苦瓜里面的籽去掉,一定小心弄不要破坏了苦瓜的原型。

2、切成厚度均匀的薄片,一定捏住了苦瓜切,不要切碎。

3、放进开水里面煮大概半分多种即可

4、然后放到凉水里面拔五分钟

5、用80°的水冲开三勺果珍

6、将冲好的果珍放到锅里煮沸

7、转中火煮,不停的搅拌,直至果珍粘稠即可关火。

8、把切好的苦瓜片摆在平碟中

9、等果珍凉了之后浇在苦瓜上,放到冰箱里面冰一下再吃,口感会更好一些。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、降血脂、养血益气等功效;可与辣椒、小米、茄子搭配;与南瓜、虾、豆腐相克,同食可能会引起不适;
果珍的热量388千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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