| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 家常菜-清蒸排骨热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于网球212分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先将排骨洗净，用少许生粉抓匀
2、加入少许盐抓匀
3、加入少许黑胡椒粉、少许油抓匀
4、然后装盘，撒上蒜蓉
5、冷水上锅蒸熟
6、蒸熟的排骨撒上葱丝
7、淋上适量生抽酱油
8、然后勺上蒸出的汤汁淋上即可
完成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与白菜、丝瓜、南瓜搭配；与黄豆、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、防癌症、消食理气等功效；可与洋葱、马齿苋、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、降低胆固醇等功效；可与瘦牛肉、牛肉末、里脊牛肉搭配；与何首乌、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、美容养颜等功效；
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