| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 南瓜油饼热量/卡路里1320千卡 | |||

1、南瓜擦丝,油锅里炒,放入白糖炒软。

2、南瓜凉后,放入面粉、发酵粉、牛奶揉匀,发酵。等面团半发时,再揉。面板上涂油,把面分成小面团。

3、把面团擀开,中间刮两刀。

4、油锅烧热。用木筷放入锅中,有小泡出现,表明油温正好。放油饼,小火炸。

5、出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血压、通便等功效;可与红豆、牛里脊、薏米搭配;与上海青、螃蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与乌鳢、空心菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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