| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马面鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 新奥尔良口孜然烤马面鱼热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于开车318分钟消耗的热量120 | |||||
1、这是一条快一斤的马面鱼，买的时候已经处理好了，回来好好洗洗，控干水分。用刀划开，不要切断，这样为了更入味。放在容器里，用新奥尔良调料涂抹均匀。大家不要按照调料后面说明放太多，会有些咸。
2、我还在鱼身上撒的黑胡椒碎，用保鲜膜封好放冰箱腌制一夜。
3、这是第二天研制好的鱼，拿出来放入烤盘，提前用锡纸包住烤盘。在鱼身上撒入孜然粒或者孜然粉。
4、我为了尝试，一面放的孜然粉，另外一面放的孜然粒。烤箱180度预热10分钟。先烤12分钟。拿出来翻面再放孜然烤15分钟。因为我这个鱼比较大，太厚，我怕没有烤透。所以时间久一点。大家可以根据鱼的大小，以及家里烤箱温度调整。
5、装盘，撒芝麻
6、鱼肉很嫩哦，没有刺
7、美味完成。简单哦
马面鱼的热量83千卡（每100克）；具有健脾胃、开胃消食、和胃止血等功效；与葡萄酒、黄瓜、啤酒相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、滋补养生、防治皮肤炎症等功效；可与海带、枸杞子、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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