| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 331千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蔓越莓酥条热量/卡路里2132千卡 | |||
 热量2132千卡,相当于变式平板支撑305分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材，黄油软化备用，蔓越莓干切碎。
2、黄油软化后加入糖粉和盐，用电动打蛋器稍微打发。
3、然后分两次加入全蛋液，每次打发融合后再加入下一次。
4、加入切碎了的蔓越莓干，拌均匀。
5、接着筛入低筋粉和泡打粉的混合物。
6、拌成无干粉状态的团状。
7、将面团装入小号长方形保鲜袋，擀成厚1cm，宽10cm的长方体。放冰箱冷冻层冷冻30分钟变硬。
8、取出面团，先一分为二，然后切成0.5厘米厚度的小长条，同时预热烤箱，180度上下火。
9、将小条摆在铺了油纸的烤盘上。注意保持之间的间隔，烘焙过程，饼干会膨胀。
10、成品图。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、健脑益智等功效；可与紫菜、明虾、北极虾搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
