| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 胡麻油 | 克 | 1035千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 美味葱花饼热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡,相当于伐木工作409分钟消耗的热量300 | |||||
1、用开水和面，最好和得软些。和好后，盖住醒发一会儿。
2、把葱切成葱花，放在碗里。加入胡麻油、盐。盐要多加点，加调料勺两勺。还可以根据自己的口味加点五香粉，也可以不加。用筷子拌均匀。
3、把面加工成薄饼，把拌好的葱花弄上去，把面饼卷起来，过程要慢一点。（面比较软容易粘，可以事先在案板上抹点胡麻油，在擀面杖上也抹点胡麻油，手上也抹点，这样就不粘了）
4、卷起来，放置一会儿。（放置一会儿再加工的时候比较好弄，不容易弄破）
5、用擀面杖再次加工成薄饼。
6、用电饼铛把加工好的面饼烙熟。还没熟就闻到一股葱香味，啊！好香啊！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、缓疲劳等功效；可与牛腱子肉、瘦牛肉、卤牛肉搭配；与蜂蜜、何首乌、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
胡麻油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有抗氧化、预防高血压、降三高等功效；
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