胡萝卜烧肉的热量/卡路里_胡萝卜烧肉的做法

1、准备阶段:食材洗净，肉切块，胡萝卜切滚刀。
2、热锅，放植物油（个人喜欢油多一点），油熟了之后先放带肥肉的肉块，煸炒一会儿再放瘦肉。肉变色之后，放准备好的调料（生姜，干辣椒，八角），另外，放一点料酒去腥，放少量生抽。
3、待肉炒出香味（能看到猪皮微缩），放胡萝卜翻炒，加少许盐，加水，转小火，到萝卜变软，再放一次盐（少量），大火收汁，就OK了~~~
4、为了能更好的入味，所以在加水慢炖之前要放一点点盐~~

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与韭菜、菠萝、牡蛎搭配；与鲫鱼、菠菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解毒生津等功效；可与莴笋、圆白菜、狗肉搭配；与辣椒、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、中寒呕逆、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、减肥、促消化等功效；可与苦瓜、花菜、糙米搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜烧肉的热量和减肥功效