| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 卤鸡腿宝宝版热量/卡路里1153千卡 | |||

1、鸡腿洗干净,水开倒入锅中,加入料酒,去除腥味,煮3分钟捞出

2、重新烧开水,下入鸡腿,香菇,生姜,葱,大料,不加盐,煮30分钟

3、煮出来的鸡腿没有味道,另起锅,加入2勺鸡汤,倒入生抽,蚝油,调汁。放入鸡腿小火入味,不需额外放盐

4、附一张宝宝吃鸡腿的照片
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、增进食欲等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效;可与瘦牛肉、臀部牛肉、双孢蘑菇搭配;与豆腐、红枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、增进食欲、腹部冷痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
草果的热量56千卡(每100克);具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效;
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