| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 开口锅贴热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于有氧拳击操185分钟消耗的热量600 | |||||
1、馅料配方，猪五花肉馅，葱，姜，鸡蛋，淀粉，生抽，胡椒，盐
2、二指禅会不会，轻轻捏和就好，不用收口，锅底刷油，下锅贴
3、最小火微煎定型，加少许水，盖锅盖，焖至水干。用筷子翻面看看，如果煎焦黄了，出锅，没有就继续煎至表皮焦黄
4、漂亮的锅贴，当当当
5、全程最快半小时就可以开吃，比外面买的好吃
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与莲藕、菜花、山楂搭配；与牛排、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、养胃、止渴等功效；
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