| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 哈密瓜 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 鸭肉沙拉热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于郑多燕小红帽102分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸭胸肉，也可以用鸭腿肉，事实上我用鸭胸肉是因为鸭腿肉没买到
2、腌制鸭肉，老抽、蜂蜜、糖、黑胡椒
3、隔夜后拿出鸭肉（记得腌制鸭肉的酱汁不要倒掉），放入烤箱180度中层烤25分钟
4、考完翻面在鸭皮上再刷上蜂蜜烤10分钟
5、烤鸭胸肉冷却后将鸭肉切块
6、取出两根薄荷把叶子摘下来，切一下
7、这个国内没有也没关系，可以不放，沙拉水芹是国外沙拉常用的一种配料
8、剥好的石榴籽
9、锅中加入少许油，根据个人口味可以加糖，将腌鸭肉的酱汁放入锅里熬制一下。
10、将所有配料倒入碗中撒上酱汁
11、拌匀后装盘
12、美味的鸭肉沙拉就做好了，非常神奇的口感真的很好吃哦！
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健胃祛风、目赤、消肿止痛等功效；可与鸡肉、鲫鱼、西瓜搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
哈密瓜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦热、止渴、利小便等功效；可与银耳搭配；与梨相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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