| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 184千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 牛奶蜂蜜蛋糕热量/卡路里633千卡 | |||

1、牛奶、玉米油混合均匀。

2、加入蛋黄液搅拌均匀,蛋液要分三次加入。

3、慢慢加入蜂蜜充分混合均匀。

4、之后加入面粉继续搅拌均匀成面糊。

5、三个蛋清用电动打蛋器打成大的鱼眼泡时,加入白糖,也要分几次加入,充分搅拌。打蛋液之前要加几滴柠檬汁。

6、蛋白打发到硬性发泡,提起打蛋器有尖角树立,即可。

7、将打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中,拌匀,但不要过分搅拌以免蛋白消泡。

8、倒入到模具中,震几下震出气泡。模具要提前刷油哦!烤箱提前预热10分钟。

9、烤箱中层150℃烤30分钟,然后把烤盘放倒数第二层再烤10分钟,烤出金黄色即可取出。

10、烤好的蛋糕可倒扣在烤网上,待冷却后脱模,切小块装盘,漂亮吧?松松软软、香气四溢的蛋糕,很好吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效;可与茼蒿、肥牛、洋葱搭配;与鹅蛋、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肠、预防便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配;与红糖、钙粉、枣相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、健体等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、橙子、雪花梨搭配;与菠菜、大蒜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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