| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 意面 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 黑椒牛柳意面热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡,相当于刮胡子714分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛肉切好加入料酒两勺 生粉一勺 耗油一勺黑胡椒适量 白糖半勺
2、洋葱切好备用
3、蘑菇洗好备用（配菜换成自己喜欢的就可以）
4、水开煮面 开水里放一小勺盐
5、煮好过凉水备用
6、热锅放油 依次加入 牛肉 洋葱 蘑菇 炒至蘑菇变软 加入耗油两勺
7、加入意面 翻炒加入黑胡椒少许 一点点盐 翻炒均匀
8、然后就可以出锅享用啦 超级美味意面 超级回味
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、强筋骨、强健筋骨等功效；可与香菇、芹菜、生姜搭配；与栗子、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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