| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 戚风蛋糕热量/卡路里1781千卡 | |||

1、称量所有食材
2、取十个蛋清,用电动打蛋器打到起金鱼眼,糖分三次加入,
3、打到干性发泡
4、剩下的食材全部加入并打散打匀
5、打发的蛋清分两次加入蛋黄
6、烤箱120。预热,120。烤25分钟150。烤5分钟,再烤10分钟120。啊好香开吃吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效;可与苋菜、桂圆、香椿搭配;与豆奶、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与菠萝、橘子、枣相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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