| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 蒜肠炒圆白菜热量/卡路里168千卡 | |||

1、圆白菜洗干净撕碎备用

2、葱蒜肠切好备用。

3、烧开水放入圆白菜,稍微变软捞入冷水盆中泡5分钟。这样可以让白菜口感发脆。再沥干水备用。

4、热锅凉油放入葱蒜爆香。再放入蒜肠。

5、放入生抽翻炒均匀。

6、再放入沥干水的白菜和适量盐翻炒均匀即可

7、好吃。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、益心力、清热止痛等功效;可与木耳、西红柿、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、消食理气、护肝等功效;可与醋、生菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、促消化等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与里脊牛肉、元蘑、牛小排搭配;与油皮、金丝小枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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