| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香苗 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 凉拌茴香苗热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡,相当于铺瓷砖42分钟消耗的热量270 | |||||
1、茴香苗洗净，捞出，控水，切小段。
用盐腌5-10分钟。挤出所有水分。备用
2、用小碗接一点点纯净水，热水。
切蒜，小米椒，放入水里。随后加盐，醋，酱油，味精，芥末，香油。
搅匀碗里的调料。
夹一筷子茴香苗沾进去尝尝味道，可以的话就把小料浇上去。搅拌均匀即可。
茴香苗的热量24千卡（每100克）；具有健胃、散寒止痛、理气和胃等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促进血液循环、帮助消化等功效；可与北极虾、圆白菜、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、促消化等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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