| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 黑椒蜜汁猪肉脯热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡,相当于赛艇54分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉馅放白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，芝麻适量，
2、猪肉馅放白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，芝麻适量
3、使劲搅拌均匀，上劲。
4、准备一张锡纸，在上面均匀的涂上薄薄一层油。
5、放上适量肉馅，上面盖上保鲜膜，擀成薄厚均匀的一层。
6、撕开保鲜膜，上面刷上一层蜂蜜。
7、烤箱170度15分钟左右，拿出翻面。在另一面涂上一层蜂蜜，再入烤箱烤15分钟左右，猪肉脯发干即可。
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与菠萝、紫菜、鸡蛋搭配；与香菜、红豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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