| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 绿豆红薯饭热量/卡路里830千卡 | |||

1、准备材料大米、绿豆、红薯。

2、红薯切小块,绿豆用水泡胀。

3、大米洗净清水浸泡10分钟。

4、绿豆沥水再和大米混合。

5、再放入红薯块,入电饭煲煲饭档。

6、煲20分钟跳保温档再闷上10分钟即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、补虚乏、增强免疫力等功效;可与芹菜、莲子、排骨搭配;与柴鸡、圣女果、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、通经脉、益气等功效;可与燕麦片、大米、黑米搭配;与圣女果、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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