| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 无油蒸黑米糕热量/卡路里278千卡 | |||

1、3个鸡蛋加入40g白砂糖,粉类可放在一块儿称重

2、枸杞用冷水浸泡

3、全蛋高速打发,至画8字能保持不消失即可

4、筛入粉类混合物,这时候可以开始预热蒸锅了。

5、搅匀后入模具

6、蒸锅水开后放入,大火蒸18-20min。

7、不需要在锅里焖直接就可以拿出来

8、稍凉即可切块食用啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与干贝、小米、苋菜搭配;与柿子、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、补脑益智等功效;可与莲藕、鸭肉、葡萄搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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