蔓越莓朗姆酒sauce鸡腿卷的热量和减肥功效

1、食材备齐。

2、蔓越莓干用朗姆酒浸泡备用；

3、鸡腿去骨；

4、撒上盐和黑胡椒碎抹匀；

5、将芝士片铺在鸡腿里层；

6、将胡萝卜切成芝士片等长的细条，取一些泡过朗姆酒的蔓越莓干，沥干后放在胡萝卜一侧；

7、鸡腿肉切沿一端卷起，再用锡纸裹紧；

8、放入烤箱上下火200度烤20分钟；

9、烤熟后去除锡纸，再放入烤箱上下火250度烤五分钟；

10、烤至表面焦黄，取出切成厚块；

11、将泡好的蔓越莓干连同朗姆酒一起放入料理机中打成泥，过筛；

12、过筛后的蔓越莓果泥细腻无颗粒；

13、放入平底锅中，加绵白糖小火熬至浓稠，在加热过程中朗姆酒的酒精也挥发掉了；

14、鸡肉卷配蔓越莓干和蔓越莓朗姆酒sauce一起食用。

15、成品

16、成品