| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 甘露栗子热量/卡路里1397千卡 | |||

1、买了去了壳的毛栗子,回来用沸水泡着,这样容易去毛皮

2、水变温后,趁热去除栗子毛皮,并冲洗干净

3、放入电饭煲里,加入一小勺苏打粉,和冷水,水开后煮五分钟,加入苏打粉一是除去栗子涩味,二是栗子煮好会软糯

4、时间到,倒去煮栗子的水,冲洗干净栗子,

5、栗子加白糖和水煮开,再焖十分钟,我时间煮久了,栗子裂开了

6、煮好的栗子自然冷却,也可以放入冰箱冷藏,泡在糖水里越久越美味

7、在炖盅内放入适量栗子和几颗红枣,加入蜂蜜,保鲜膜蒙好,煮饭时,顺便蒸上,饭好,栗子也好了,如果觉得麻烦,第六步那就可以吃哦,但我觉得省下这步,做不出应该的味道

8、成品
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、延年益寿、滋补等功效;可与白菜、大白菜、枣搭配;与牛肉、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与牛奶、桑葚、南瓜子搭配;与李子、葱、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有去除污渍、调节胃酸分泌、养颜等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、缓和药性、降血压等功效;可与面条、黄豆、白菜搭配;与海蟹、黄瓜、玄参相克,同食可能会引起不适;
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