| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1231克 | 蒸大闸蟹热量/卡路里2540千卡 | |||

1、买回来的大闸蟹洗干净,钳子也要刷干净

2、猪肉洗干净,切成片,跺成肉泥,生姜切粒放肉泥里,加盐白糖料酒一起倒肉里抓匀.

3、拌好的肉泥,平铺在盘子上,放边上备用

4、把大闸蟹切两半(注意手哦)

5、把切好的大闸蟹倒着排排放在肉泥上,下锅蒸20分钟就可以出锅了

6、出锅了,开动吧~~~超级简单又美味哦~~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与白菜、冬瓜、紫菜搭配;与鹌鹑、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有充胃液、缓冲贫血、滋补解毒等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与梨、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、调味等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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