| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 12千卡 | 395千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 西瓜曲奇热量/卡路里1564千卡 | |||

1、黄油室温软化后加入40g糖粉打发,打发过程中分三次加入蛋液

2、80g低筋面粉?3g红曲粉,倒入三分之二的黄油搅拌均匀

3、40g低筋面粉?3g抹茶粉,倒入剩余三分之一黄油搅拌均匀

4、揉好的面团备用,绿的面团包保鲜膜放入冷藏室,红色面团搓成擀面杖的样子用保鲜膜包好放入冷冻室40分钟

5、40分钟后取出绿色面团,擀成长方形,将红色圆柱形放在中间包好,用刀切成薄厚均匀的片状放入烤盘摆好

6、烤箱提前预热几分钟,放入烤盘后180度烤制15分钟左右,中间观察火候颜色变化,以免烤糊!熟了以后取出放凉,酥脆美味,放入自封袋或者饼干盒保存,一周内吃完最好,为了每次都是新鲜的饼干,所以量不大!酌情增减
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降脂、抗致癌、促消化等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、补血明目、补钙等功效;可与冰糖、核桃、黑豆搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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