| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 酸辣猪粉肠热量/卡路里656千卡 | |||

1、酸菜等材料切好备用。

2、猪粉肠放高压锅压上15分钟,切段。

3、下姜蒜炒香。

4、然后加酸菜辣椒炒香继续加入一勺拌饭酱。

5、最后倒入猪粉肠,再加入少许酱油炒香就好。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃、祛风湿、健胃消食等功效;可与花菜、羊排、卷心菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防肠炎、开胃、促进消化等功效;可与鸭腿、番鸭、腊鸭掌搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
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