| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 不用虾的虾味杏鲍菇热量/卡路里183千卡 | |||

1、准备食材

2、杏鲍菇切片,稍微均匀些。

3、大蒜切末,虽然里面长芽了,但是不碍事哦!

4、图是随便乱放的,因为忘了拍照。锅中放水,将杏鲍菇放进去焯水,水滚后焯一分钟左右。

5、锅里放油,将大蒜爆香,然后将杏鲍菇放进翻炒,一分钟左右放两勺耗油,翻炒均匀,加小半碗水,煮沸,大火收汁。

6、洒葱花~装盘
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、降血糖、预防感冒等功效;可与醋、排骨、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、抗癌等功效;
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