| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 鸡腿菇 茨菇 香肠 炒蒜叶热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于冲浪568分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料准备，香肠用水煮30分钟，捞出晾凉
2、切片
3、热锅放入色拉油，加入3片姜片，倒入鸡腿菇及茨菇，翻炒1分钟
4、放入一勺红糖，翻炒1分钟，转小火，盖上锅盖闷2分钟
5、放入3ml醋，5ml酱油，翻炒2分钟
6、放入蒜茎翻炒1分钟
7、放入5ml耗油翻炒1分钟
8、放入香肠翻炒20秒
9、放入蒜叶，翻炒1分钟
10、放入4克盐，3克鸡精，出锅
11、成品
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、清心安神、促消化等功效；可与牛肉、竹荪、猪肉搭配；
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