| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 万圣节重磅来袭 马戏团面包热量/卡路里984千卡 | |||

1、我是用面包机揉面,所以将材料里除了黄油以外的都倒进面包桶内。

2、启动面包机的揉面程序。揉10分钟左右,就会揉成一个表面光滑的面团。

3、此时加入软化并切成小块的黄油,继续揉面。

4、揉到面团能拉出较厚的膜并且不破的扩展状态时,将面团留在桶内进行基础发酵。

5、我大约发了两个小时,这是发好的样子。

6、之后取出面团,先按压排气,静置10分钟,之后再将面团平均分成9份,静置5分钟,然后每份滚圆

7、以3份为一组,放入长方形的模具中。

8、然后将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵。
这次发40分钟就差不多了。

9、之后烤箱预热180度,面团放中层,上下火烤15分钟就差不多了。为了造型,我没刷蛋液。

10、面包取出,待放凉后就可以装饰了

11、先做嘴巴部分,在白色的巧克力币上,用融化的黑巧克力液画出嘴巴。

12、再取几片杏仁片,用巧克力液画出爪子来,有朝上和朝下的两种。

13、再取几片杏仁片,用巧克力液画出爪子来,有朝上和朝下的两种。

14、之后将大杏仁切开,圆头的部分做熊和狮子的耳朵,兔子的耳朵就用一整颗杏仁吧,也是用巧克力液黏住。

15、再取一点肉松,做出狮子的鬃毛来。肉松是我自己做的,给宝贝吃起来健康。

16、最后用融化的黑白巧克力液 分别画出动物们的眼睛就可以了。
给成品图来个特写吧。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效;可与菠菜、西红柿、香椿搭配;与糖精、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、预防便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与橙子、菜花、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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