| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 牛肉秋葵热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于跑步205分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛肉切片、料酒，花椒，盐，油，拌好、搁置10分钟
2、秋葵洗干净，切成段，备用
3、蒜末，备用
4、热油
5、炒肉
6、肉变色后、放秋葵
7、炒2分钟左右即可、秋葵生的也能吃，不建议炒的时间太长，个人认为会影响营养成分。
8、最后放如蒜末、盐、鸡粉、花椒、再翻炒几下。就可以出锅！
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、健脾养胃、安中益气等功效；可与芥蓝、鸡蛋、水芹菜搭配；与田螺、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消除疲劳、促消化等功效；
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