| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡,相当于坐飞机1046分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪肉切片，也切成一口大小，用工具搥成薄片。白玉菇切小块，儿童一口大小。
2、洋葱和肉片，加点适量麻油，酱油，少量糖混合。
3、先爆香洋葱，洋葱变色后，放入白玉菇翻炒，白玉菇开始出水后，再倒入猪肉片翻炒，猪肉变色后，倒入少量水，盖锅焖煮，水开后，勾芡，等收汁就完成了，
4、很好下饭，也很适当锻炼儿童用勺子或用筷子吃。
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、治疗高血压、止咳化痰等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、促消化等功效；可与小米、羊肉、火腿搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、治便秘等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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