| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 柿子椒鸡蛋饼热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡,相当于越野摩托253分钟消耗的热量240 | |||||
1、和面:开水加少量油和面，面揉好后滋润30分钟
2、柿子椒切丁，鸡蛋加葱花备用
3、将鸡蛋煸熟后放在柿子椒里，加盐拌匀
4、取一半面，幹成长方形
5、放上一半的馅料
6、叠成长条
7、不粘锅倒油，放上饼，烙至两面金黄就可以了！
8、清淡，咬一口浓浓的柿子椒味儿，倍儿好吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与生菜、西红柿、香椿搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、滋阴补阳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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