| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 葱花火腿鸡蛋饼热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于买东西38分钟消耗的热量180 | |||||
1、全部食材
2、小葱切碎，火腿肠切片
3、稍大一点的碗加入鸡蛋，面粉，盐，水，搅开
4、水就是少量多加，一边加一边搅，像酸奶一样稀就可以了，把小葱末放进去
5、平底锅放少量油
6、倒的时候轻轻转动锅摊成薄饼，待定型后翻面煎另一面
7、煎至两面金黄后放火腿肠
8、用铲子卷起
9、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与洋葱、桂圆肉、小米面搭配；与地瓜、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防高血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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