| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炒山药热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于钓鱼58分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。
2、山药洗净，削去皮，切片，胡萝卜洗净，切片，水发黑木耳洗净，葱切末。
3、锅中放黑木耳，加点水，煮5分钟。
4、煮好后，捞出。
5、油锅烧热，放入山药和胡萝卜。
6、煸炒几下，放入盐和少量水，盖上盖。
7、烧开后，放入黑木耳，翻炒加盖。
8、过2分钟，开盖，加入葱花和鸡精，翻炒装盘。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、补脾、益精等功效；可与鸡胗、扁豆、银杏搭配；与鹿肉、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、增加食欲等功效；可与草鱼、大米、圆白菜搭配；与西红柿、杏、红枣相克，同食可能会引起不适；
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