炒红果的热量和减肥功效

山楂 700克、冰糖 250克、清水适量、盐 1克

1、把新鲜山楂洗净，把核去除
2、锅里加清水，盐，倒入山楂，大火煮开以后加入冰糖，转小火煮3-4分钟。
3、不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

功效：对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效。

食材功效信息

山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平喘化痰、活血化痰、降血脂等功效；可与排骨、五花肉、杜仲搭配；与桂鱼、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、补中益气等功效；可与高粱、黑芝麻、银耳搭配；

清水的热量1千卡（每100克）；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

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