| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 快手烧大虾热量/卡路里749千卡 | |||

1、收拾虾..一把王麻子剪刀从虾头探入虾身沿虾线剪至虾尾(为了保证炒熟虾有弯度..入剪的深度保证露出虾线即可)接着剪去尾部一半..头部沿眼部剪掉留住虾红..(这是为了去除虾嘴里含着的一口饲料)最后剪掉较长的虾脚..结束后用水清洗全部虾..沥干水分待用

2、葱姜蒜切末切好待用(一指长葱段+姜4薄片+蒜5瓣)

3、调汁待用..3勺料酒+半勺糖+5勺生抽+半勺盐..搅拌均匀

4、准备完毕快手开始!(上图半熟还需继续炒..此时大火转中火)热锅凉油待油热入虾炒至全熟..加入葱姜蒜末翻炒4-5下..调大火加入调汁..翻炒收汁即可!

5、很简单吧..*\(^o^)/*很好吃哦
白虾的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效;可与油菜、鸡蛋、芹菜搭配;与黄豆、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与白灵菇、小腿牛肉、牛霖搭配;与苦苣菜、米豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促消化、解诸毒等功效;可与排骨、马齿苋、武昌鱼搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
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