| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 果醋什锦泡菜热量/卡路里239千卡 | |||

1、各式瓜果

2、白萝卜、红萝卜切小块后用盐腌30分钟,菠萝、青瓜切小块后用凉开水泡洗一下

3、在菠萝、青瓜块内放入苹果醋、糖、白开水泡着待用

4、把腌够时间的萝卜块用凉白开水泡洗去盐份

5、把菠萝、青瓜与糖醋汁倒进萝卜块中

6、所有材料混合好,这时可试味,调至个人喜欢的酸甜度

7、在盘子上套上保鲜膜,放进冰箱

8、2小时左右后取出即可食用
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、利尿、促消化等功效;可与豆腐干、鲢鱼、羊骨搭配;与何首乌、枇杷、雪梨相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、散瘀、防癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、消除水肿、清理肠胃等功效;可与鸡肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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