| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 红糖核桃饼干热量/卡路里595千卡 | |||

1、无盐黄油在室温下软化后,加入红糖

2、先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀

3、分次加入蛋液,用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状

4、将低筋粉与泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀稍微拌合,用手抓成均匀的面团

5、将核桃切成小块,放入面团中

6、用手将核桃碎与面团抓和均匀

7、讲面团放在塑胶垫上,先整理成宽约4cm的长方体,再用保鲜膜包好,放入冷冻室中约半小时待其变硬。

8、用刀切成厚约0.8--1cm的方形片

9、烤箱预热后,170℃,中层,上下火,25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、缓解疲劳、健脑防老等功效;可与鳝鱼、水芹菜、黑芝麻搭配;与黄豆、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防癌症等功效;可与黄豆、小米面、菠菜搭配;与消炎片、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1