| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 麻婆豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于上网161分钟消耗的热量90 | |||||
1、小葱2根 2 味精两克 3辣椒沫6克 4 盐5克 5 姜8克
2、牛肉沫100克
3、豆腐两块600克
4、油50克 酱油20克 淀粉10克
5、郫县豆瓣酱50克
6、麻椒10克
7、麻婆豆腐
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降血压、降低胆固醇等功效；可与香菇、蛤蜊、鳗鱼搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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