| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 韭菜盒子热量/卡路里1093千卡 | |||
1、炒好鸡蛋碎
2、切好韭菜,与鸡蛋调好馅
3、关键和好面:一半的面粉用开水和好面,一半的面粉用冷水和好面。两种面糅合在一起。醒面。
4、包馅
5、煎的时候注意:锅底倒点油抹匀后摆放盒子,然后倒点水,盖盖子。两面煎制。

6、配上稀饭,在冷冬里绝对是一享受
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、散瘀、解毒等功效;可与虾、青鱼、海虾搭配;与蜂蜜、牛肉、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、延缓衰老等功效;可与桂圆、北极虾、苋菜搭配;与鹅、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效;可与豆腐、藕、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
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