| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 苔条芋艿饼热量/卡路里1007千卡 | |||

1、准备食材

2、芋艿煮熟碾碎,干贝、开洋用黄酒泡一下蒸熟,苔条剪碎

3、以上食材放入生抽、糖,粉碎机搅拌均匀

4、打成泥的芋艿拌入适量生粉捏成团(生粉是为了让芋艿饼成型)

5、做成饼,可先撒上一些芝麻

6、放油,中火煎熟(两面金黄)

7、装盘,撒上炸过的苔条碎、熟芝麻、糖

8、趁热,快咬一口
芋艿的热量79千卡(每100克);具有洁齿防龋、增进食欲、促进消化等功效;可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、益精血、护发等功效;可与香蕉、海带、梨搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容养颜、美容等功效;
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