| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里485千卡 | |||

1、收到的大闸蟹,快递很及时,收到蟹的时候全部都是鲜活的;

2、保温包装袋里还有一个泡沫箱,上面写着阳澄湖大闸蟹;

3、所有的蟹都是有标签的。

4、还配有超级齐全的材料包。从网上买大闸蟹也很多次了,这是我收到的最齐全的材料包。考虑的很周到。必须点赞。

5、大闸蟹的下面垫的是两瓶矿泉水,来的时候是冰冻的,硬梆梆的,这个方法很好,比冰袋实用;

6、这个紫苏包,是蒸蟹用到的一种食材。后面有使用说明。一个紫苏包可以配10只蟹;

7、蒸锅里放上水,切一些姜片和葱,把一部分的姜片和葱段放在水里,水煮开;

8、把螃蟹冲洗干净,可以用个牙刷给大闸蟹进行洗刷刷工程。不用解开绳子,锅里放上篦子,把紫苏包放在篦子上,洗干净的大闸蟹摆放在四周;

9、盖上锅盖,大火蒸12分钟;(都说蒸8分钟正好,但我觉得家里吃,多蒸几分钟比较踏实点)

10、透过锅盖,能看到蟹壳都变红了;

11、蒸熟了就可以出锅了;

12、切点姜末,倒上蟹醋,就可以开吃了。

13、撰写制作步骤

14、这套小工具很实用哦,绝对的吃蟹利器;

15、很轻松剪开蟹腿;

16、打开盖,满满的蟹黄;所有的蟹都是满黄哦。

17、用配备的小勺取出蟹黄很方便,蘸上蟹醋就可以吃了。

18、还配有姜糖,蟹寒凉,不易多吃,吃完以后用开水冲开喝下去,身上暖暖的,有益身体健康;
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有滋肝阴、充胃液、预防高血压等功效;可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配;与甜瓜、柿子、苋菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、解药毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、减肥等功效;可与牛肉、肥瘦牛肉、肩部牛肉搭配;与卤豆腐干、日本豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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